HIT SEZNAM POVOLENÝCH A ZAKÁZANÝCH POTRAVIN

13.02.2021

Nemám ráda diktát a nebudu svůj život řídit podle žádného HIT seznamu

PROČ SE NEDRŽÍM ŽÁDNÉHO HIT SEZNAMU?

Každý HIT seznam, který mi přijde pod ruku - beru s nadhledem a nadsázkou, protože naměřené hodnoty se vždy výrazně liší v souvislosti s tím:

Kdo je měřil, jaké suroviny použil, jaká byla vstupní kvalita, jak přesné přístroje měla laborka k dispozici atd..

Proto ti nedoporučím žádný konkrétní seznam potravin, striktní dietu o pár potravinách a ani nic podobného. Pokud chceš uspět, pokud chceš být spokojená, budeš se muset naučit seznamy potravin vnímat pouze orientačně. Už žádné fanatické jednání, které ti škodí.

Nelze zobecnit a logicky vysvětlit, jak různé potraviny reagují v těle různých lidí. Mě opravdu nestačí obecný seznam, nějaký XY výpočet, každý člověk má přece jiný metabolismus, jinou krev, jiné potřeby, proto je důležité zapojit zdravý selský rozum a vykašlat se na všechna ta hodnocení a seznamy, které jsou velmi relativní.

Slovo "ZAKÁZANÉ" vyvolává stres, který výrazně zvyšuje hladinu histaminu.

Nikdy jsem se neřídila podle žádného seznamu, protože u histaminové intolerance je nejdůležitější pestrost stravy, aby se tělo dostatečně vyživilo a nastartoval se mikrobiom.

Má praxe ukazuje, že HIT situace jsou poměrně dobře řešitelné kombinací úpravy stravování a myšlení. Navrhuji:

Střídmost, pravidelnost,
protizánětlivé stravování, úprava mikrobiomu,
řízená suplementace (Omega-3 (EPA, DHA), vitamín D3+K2 (při zjištěném deficitu) a další prvky podle individuálního stavu jídelníčku a organismu),
eliminace problémových potravin,
vyváženost v oblasti energetických tendencí - jin a jang,
zařazování očistných dnů = půst, IF a přírodních antibiotických prostředků
snaha o netoxickou domácnost atd.

Vnímám oblast stravování jako velmi pružnou bez jakýchkoli pevných "tabulkových hodnot" a hranic s tím, že by snaha při tvorbě jídelníčku měla primárně směřovat k vyváženému středu. Vždy je však potřeba kráčet cestou individuality. Nepyšním se titulem lékaře, ale našla jsem cestu, kterou mi zatím nikdo jiný nenabídl.

Do celého procesu vstupuje obrovské množství faktorů. Zaměř se se mnou na kvalitu potravin, čerstvost, způsoby skladování, úpravu pokrmů, způsob konzumace a emočního rozpoložení. Na obecné úrovni platí, že jakmile se v trávicím traktu vyskytne jakákoli dysbalance, vždy se to projeví na kvalitě procesu trávení potravy. Cesta hledání rovnováhy je poměrně náročná (i časově), ale dá se to řešit.

Zaveď si potravinový deník s přesným zápisem potravin, časů, pocitů a případnými reakcemi. Zhodnocení dopadu dietní zátěže na organismus nesmí být nikdy ponecháno na laickém posudku. Buď vždy a za každých okolností opatrná a pod lékařským dohledem. Zvolené postupy konzultuj s odborníkem.

"Nechť strava je tvým lékem" |Hippokratovo tvrzení, které je 2400 let staré a stále aktuální|

Způsobem, jak zmírnit nebo odstranit projevy HIT je eliminační dieta, kdy je zapotřebí vyřadit problematické potraviny a po několika týdnech by se měl dostavit první pocit úlevy. Eliminační dieta cílená na problematické potraviny je zatím jedinou možností a cíleným řešením. Výsledkem zvládnutí doporučené eliminační diety je nejen řešení mnohých problémů spojených zejména s trávením, ale také posílení imunitního systému, zlepšení psychiky a v konečném důsledku také ztráta nadbytečných kilogramů.

Obsah histaminu se v jednotlivých potravinách výrazně liší. Nikdy nebudeš mít vedle sebe dvě stejné hodnoty ve dvou stejných potravinách.

Jak je to s tou tolerancí/ netolerancí potravin při HIT?

Mohu jíst dýni?
Mohu jíst vejce?
Mohu jíst houby?
Můžou se banány?
A co luštěniny nebo maliny?

Obsah histaminu se v jednotlivých potravinách výrazně liší. Nikdy nebudeš mít vedle sebe dvě stejné hodnoty ve dvou stejných potravinách. Opravdu neexistuje seznam tolerovaných a nebo striktně zakázaných potravin. Setkávat se budeš jen se seznamy potravin, u kterých byla naměřena vyšší koncentrace histaminu.

Zatímco já budu mít například banán, který projde v pohodě, ty můžeš sníst banán s vysokým obsahem histaminu:

Co jsi jedla před tím,
co po tom,
prožívala jsi určitě odlišné emoce a stavy než já,
možná jsi se jen bála, protože jsi našla banán na seznamu zakázaných potravin a tvůj lékař ti řekl, že se takovým potravinám musíš vyhnout.

Co se raději spolehnout na vlastní intuici a dokonalost svého těla.

Každý jsme originál, každý si musí najít svůj vlastní seznam a životní styl, který bude na míru právě a jen pro tu jeho tělesnou schránku a individualitu.

Low histamine diet (nízkohistaminová dieta)

Nízkohistaminových diet a seznamů s povolenou a zakázanou potravinou je všude jako hub po dešti.

JE ABSOLUTNÍ BLBOST PTÁT SE OSTATNÍCH NA JEJICH REAKCE A TOLERANCE. SPOKOJ SE S FAKTEM, ŽE NEEXISTUJE ŽÁDNÝ KOMPLEXNÍ A 100% SPOLEHLIVÝ SEZNAM ZAKÁZANÝCH ČI TOLEROVANÝCH POTRAVIN.

Nezbývá než pozorovat reakce vlastního a dokonalého organismu. Seznam ti slouží pouze jako (obecný) hrubý návod. Je důležité mít na paměti, že HIT seznam zahrnuje potravinové spouštěče, ale existuje mnoho nepotravinových spouštěčů, se kterými musíš vždy počítat (úroveň stresu, psychosomatika, používaná chemie v domácnosti, aktuální kondice, zdravotní stav atd.).

TABULKA SNÁŠENLIVOSTI POTRAVIN PŘI HISTAMINOVÉ INTOLERANCI |

INTOLERANCE opakem je TOLEROVAT

tj. něco strávit, nechat to projít bez odporu.

Jakou roli ve tvém životě hraje psychosomatika?

Na okamžik se se mnou zamysli nad pojmem histaminová intolerance. Možná ti zatím ještě připadá děsivý a vrhá stín na tvůj život, ale když ho zlomíš, ztratí moc, kterou nad tebou má. HIT je pouhá nálepka, pseudonym (dosadit si může každý to své trápení). HIT ti přináší informaci. Změna musí nastat okamžitě:

v životním stylu
v jídelníčku
v suplemenatci (doporučuji doplnit chybějící prvky)
v celém "JÁ" (myšlení)
v domácnosti (změna kosmetiky a další používané chemie)
v pohybu
v péči o sebe (otužování, dýchání, saunování, masáže, bosá chůze, péče o pokožku aj..)
ve vztazích (odpuštění, přijetí, láska..)

NEJHORŠÍ JE SMRT Z VYSTRAŠENÍ

Zapomeň na to, co se šíří po internetu, co doporučují různé pochybné příručky a seznamy. I já jsem ve svých začátcích nejprve pracovala s tuto chybnou interpretací, kterou jsem vyslechla z úst svého lékaře. Dnes vím, že HIT NENÍ ZA TREST.

CHCEŠ POMOC A INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP?

OZVI SE MI